《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述(📨)了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(🍽)丐蜕变成京城(🖼)饭庄大掌柜(🔇)的传奇人(📔)生，浓厚的历史积淀将一(🍼)汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆(🕥)是地道的民国味。

剧情从栾学堂从(🤓)山东逃荒到北平开(😡)始讲起，时间宽度共跨越北(🎙)洋政(🚟)府时期、国(🎑)民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银(🥀)行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果(🤼)腹(🚔)升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机(🎿)智不久(🙀)便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使(😖)面对生(🧞)死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌(🙏)柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我(🏤)都未能感受他(🚙)伟大的(🥀)十分之一，因(🌳)为有太多事件和细节是影视(🦋)作品难以长篇幅表现出来的(🌴)，栾学堂这辈子也只能用一(🧟)个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类(🥟)型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林(♈)外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的(🎤)小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事(🤐)发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰(👮)楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘(🔂)而被驱除，却得到贵人资助开店成(🐼)为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀(👬)吴佩孚的撮合下，栾学(📏)堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和(🐩)栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后(🏠)毅(📩)然投身。历秋辰接管(🏣)济丰楼后投靠汉奸，将(🏛)济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会(🚪)长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白(🚽)清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却(😟)遭(🖍)蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾(🎀)兑(👿)贡酒，被卫家告发(📊)，宝泉益(😝)被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗(🦐)齐力挽狂澜。

东家史(♈)寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在(🌚)季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继(🕚)承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内(🕸)容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分(🦈)鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、(👢)有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女(😘)友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口(🌳)，其(🤾)实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派(🤲)门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却(➿)没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个(🚟)女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还(🌀)有两位(🧣)捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没(🏆)有什么本事，却不知真正的大盗就在(👱)身旁。

《玲(🐤)珑掌柜俏厨王》剧(💜)情内容

一(🎥)年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲(👁)，新厨王风越在归途中不幸遭遇车(💂)祸去世，他(🔙)的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接(🅾)手客栈，和她担(🥠)起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小(🔡)贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争(🎛)执不断，外部风雨飘摇，怀(📍)蜀客(🛐)栈能否重现辉煌(📨)，一切未知。