《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生(🏆)，浓厚的历(📭)史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧(⛵)在(💱)俯仰之间皆(⛽)是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(🏯)宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚(🈵)泽圣的女儿后，他(🆓)的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）(🤚)的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁(🚏)义为本”，这才成就了百年老店的(⌛)创始人、丰泽(🔑)园大掌(🐿)柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那(Ⓜ)一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾(👜)学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜(🎼)类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏(💠)厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北(🚌)京历尽坎坷最终创建(🎢)百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年(👎)，从山东(⏪)流落到北(💸)京的小乞(🕛)丐栾学堂，因救了老板的女(💑)儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被(🥓)驱除，却(👜)得到贵人资助开店成为丰泽园的创(♋)办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴(🚼)佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽(❎)。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后(🦂)毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸(🏫)，将(✝)济丰楼改为日本风(📲)味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍(🔯)回来执行刺(🆒)杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把(👚)孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中(🍚)史、卫、(🦏)霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火(👬)。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡(🆖)酒(🍲)，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城(🤢)，最终风波得(🏾)以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐(🔜)力挽狂澜。

东(🏃)家史寿昌病(💿)入(🚾)膏肓，临终前留下两(🛌)份遗书。肖(🐱)子富力助史纨清成为女东家。在季宗(🕗)齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国(🌰)博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历(📰)史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟(⬇)湘玉（抠门至极的女店主，风(🏓)情万种但心地善良，婆(🏄)婆妈妈又十(🏒)分鸡贼）为首的一(🤯)个客栈班底，这其中有跑堂(📎)的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大(😪)侠，就是不好好做饭），会(🥉)算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一(👔)用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（(🐷)虽为葵花派门人(🕌)，其实是(🦍)个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的(🌛)小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦(👛)想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届(🛃)的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗(🤙)自(📧)下决心要整垮风越的怀蜀(💛)/乐极生悲，新厨王风越在归途(🍇)中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担(🉐)起(🌱)振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑(👛)吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。