《传奇大掌柜》取材于(🎲)真实历史，讲述了主人公栾学(👉)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜(🎷)的传奇(🕓)人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜(⭕)融于时代文(🈲)化，使得该(😓)剧在俯(🛸)仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到(❄)北平开(🐻)始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他(🏝)的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷(📰)不却(🛢)气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然(🏡)不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人(🐵)、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻(🕴)我都未(🕦)能感受他伟(🤥)大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(👤)视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类(➖)型的电(👸)视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外(🐚)传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流(🕷)落到北京的小乞丐(🚋)栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜(🗳)》剧情内容

故事(🔀)发生在1919年(🌽)，从山东流落到北京的小乞丐栾学(😚)堂，因(🌪)救(🐿)了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得(🧛)知掌柜的隐秘而被(🔂)驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌(🏹)柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学(🧠)堂又娶(🎽)走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲(🐼)后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠(🥓)汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学(✡)堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚(🕘)珍珍挡了一枪把孩子(🎱)和栾学堂托付给姚珍珍(✝)。历秋辰(🐀)在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善(🛵)村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白(🔂)清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾(🌖)兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机(🐁)，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮(🆖)助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家(🏀)终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老(🏹)白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘(🐱)玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆(🎗)妈妈又十分鸡贼）为首(🔪)的一个客(🌮)栈班(🐈)底，这其中有跑堂的(🥥)白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新(🎃)，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其(🐠)实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账(🤒)的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地(💏)混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花(🛰)派门人，其实是个常受(😻)欺(🌶)负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽(🐠)皮少女莫小贝（江湖上传(⏪)闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只(🕥)想吃糖葫(🎢)芦的小丫头片子），还有两位捕(🐒)快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整(🕑)垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸(🧣)去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起(🍁)振兴(🍵)客栈重(🐔)任的有气丐大厨皇甫小贤(🛌)、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大(🏙)牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。