《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的(📂)小乞丐蜕变(➡)成京(🚰)城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地(🍾)道的民国味(🆎)。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期(🍑)、国(🍙)民政府(🌌)时期、抗战(🦏)时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣(🐳)的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐(⏬)梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学(📷)堂凭借勤劳与机(👹)智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才(📟)，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店(💇)的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一(💻)生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出(⏩)来的，栾学堂这(🕝)辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧(🙏)有(🔓)：《传奇大掌柜》，《当家大(🌝)掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧(🍴)讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北(🌸)京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里(🍳)当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱(🍬)除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班(🚺)底，遭(🦃)到(🥨)济风楼的掌柜汪(Ⓜ)德甫和小舅(🦊)子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂(🍂)青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸(📝)，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾(🛣)学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩(🕞)子和栾学堂托付给姚(👪)珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在(📕)新中(👟)国获得了新生。

《当家(👆)大掌柜》剧情内(🏕)容

清末民初(🥡)，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足(🌑)之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作(🏭)坊却遭蹊跷大火。大掌(🗯)柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被(🖲)卫家告发(🐨)，宝泉益被封。从日本留学归来的青(⚡)年季宗齐发动霍(💒)、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资(😄)金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨(🐚)清成为(🛌)女东家。在季宗齐和肖子富的全(🔉)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬(🚾)威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把(🌍)“老白清酒”从手工业作坊向现代(🚭)实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功(🚪)，是个盗(🏖)贼，想改过自新，其实胆小(🚙)如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动(🧠)脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴(😜)（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实(🖍)是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的(⛱)祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常(🦏)受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光(🚵)顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是(🚠)个爱逃学并且(😄)只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两(🍸)位(🎮)捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破(🍖)大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的(📥)#京城厨王大赛#上，名不见经(💏)传的厨师风越打败了多届(🚇)的厨王猪大昌，猪A冒(🥉)认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风(♏)越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手(⛅)客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤(✋)、老赖股(🗞)东慕容婚、蠢丑吃货(📡)了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈(🍓)能否重现(👋)辉煌，一切未知。