《传奇大掌柜(🕋)》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人(🌇)生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得(🌟)该(🛋)剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东(😧)逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨(🚇)越北洋政府时期、国民政府时(✔)期、抗战时期、(💬)解放(🕵)战争时(🀄)期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(🍾)勤劳与机智不(🎊)久便在济丰(🉑)楼(♍)风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖(🎚)、吴(🍴)佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生(🌴)演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’(➕)字来诠释(🐟)了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁(👠)冠(🌿)华、原雨领衔主演的年代(🎾)传奇剧。

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故事(👔)发生在(🎎)1919年，栾(👳)学堂（谷智鑫饰）本是一个命如草芥的小乞丐，流落到北京之后在机缘巧合之下进入了济风楼成为堂倌，之后又(🛒)因为无意之中得知了掌柜不可告人的秘密而(🎞)遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办了(🔛)丰泽园，开启了自己掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风(🎺)楼掌柜汪德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的记恨，意图从中作梗。之后，栾(🚸)学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知(⬅)他已经娶妻的消息后，心碎的姚(💍)珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。