《传奇大掌(🔩)柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜(🛺)的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得(👽)该剧在俯仰(🏻)之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂(💖)的，从此(👮)开始了逐梦一生。

尽管(👥)出(🐥)身贫寒，但栾学(🦓)堂凭借勤劳与机智不久便在(♋)济丰楼风生水起，随即受到二(🌄)掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使(🛡)面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽(🍉)园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演(🎤)完的那一刻我都未能感(🐨)受他伟大的十分之一(🚘)，因为有太多(💒)事件和细节是影视作品难以长篇(💚)幅表现出来的，栾学堂这(🏖)辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大(👈)掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山(🏆)东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创(😉)建百(🦐)年老字(🔒)号丰泽(🏬)园的故事(⬆)。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里(👦)当(🆑)堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除(👟)，却得到贵人资助开店成为丰泽园(🦂)的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业(🐵)务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭(🤜)店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍(🛢)珍回来执行刺杀(🆔)汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国(🖋)获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北(🔴)方千年酿酒重镇尽善村有几(🖼)百家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒(➰)”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨(🈹)清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家(🙂)告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发(〰)动霍、(💠)卫两(🦎)家和(🔚)尽(✂)善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛(🍃)亥爆发后，史家陷入资金(👎)危机，肖子富与季宗齐力(📌)挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富(🎮)力助史(🔼)纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力(👏)帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为(🕛)国扬威。史家终于一统尽善村(🏾)，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要(❕)重新寻找救国之路，肖(😞)子(🤲)富(🎅)挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历(🍏)史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌(😤)柜的佟湘玉（(🤤)抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大(🔵)侠，就是(✒)不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其(🕶)实是个百无一用的书(🌘)生，

手无缚鸡之力却歪打正着地(📛)混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是(🏓)个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是(🚄)个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正(🤼)的大盗就在身旁。

《玲(🉐)珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨(🐡)王大赛#上，名(🔮)不见经传的厨师风越打败了多届的(🍠)厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊(🔘)，暗自下决心要整垮风越的怀(🐔)蜀/乐(✊)极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车(🗃)祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重(👫)任的有气丐大厨皇甫(🤪)小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部(🆎)风雨飘摇，怀蜀(🐗)客栈能否重现辉煌，一切未知。