《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌(👞)柜的(🍷)传奇人生，浓厚的历史积淀将一(🤩)汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学(🖋)堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放(🎄)战争时期，自小(😇)乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不(👷)果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼(🐧)风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(〰)却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然(🔝)不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大(👞)掌柜栾学堂。

对于这个(📒)传奇人物，谷智鑫表(🚌)示：“将这个人一生演完的那一刻我都未(😏)能感(❤)受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以(🎻)长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也(⛳)只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌(🙈)柜》该剧讲述了时期从山东(😋)流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百(🔑)年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到(😙)北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌(🐴)柜(🐙)的隐秘而被驱除，却得(🎡)到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里(👅)的业务骨干组成了丰泽园的班(🎮)底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇(🤩)视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的(🐩)酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍(🌩)珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方(🏩)千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其(🍒)中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊(💩)却遭蹊跷(🎷)大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告(🧞)发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年(🦏)季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人(💫)签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥(🕌)爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家(🗄)史寿昌(🍏)病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了(🍚)市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善(🤳)村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清(⚾)酒”从手工业(🏾)作坊向(🔆)现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情(😒)内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主(🕛)，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分(👁)鸡贼）为首(🗿)的一个客栈班底，这其中有跑堂的白(🏂)展堂（会(🌤)点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有(🧚)武功，乱闯(🚄)江湖(⤴)，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是(😅)个标准的野蛮女友），有厨子李大(🔘)嘴（成天幻想(👝)学武功当(🌜)大侠，就是不(🏅)好好做饭(🍌)），会算账的吕秀才（常常(🐱)是子曰不离口，其实是个百无一(🎰)用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门(🦇)人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（(😀)江湖上传闻是个女魔头，实际(📷)上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢(♎)，一个小六，每天梦想着破大(🌾)案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容(🚄)

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨(🏓)师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起(🏊)旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐(🔞)极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇(👶)车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗(🔥)嘱接手客栈，和(🍬)她担(🌞)起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小(🔰)贤、老赖股(🌧)东慕(🍟)容婚、蠢丑吃货了大(🛩)牙，4人内部争(🙉)执不(🧙)断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。