《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃(📊)荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的(🍖)传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆(🚊)是地道的民国味。

剧(🏉)情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越(⛷)北洋政府时期、国民(🏼)政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐(🍏)救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但(🗃)栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋(😒)辰（何冰饰）(🧟)的恶意排挤，虽遇坎坷(🌽)不却(👦)气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无(🚣)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就(😣)了百年老店的创始人、丰(😃)泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这(😁)个人一(🥙)生演完的那一刻(🎢)我都未能感受他伟大的十分之一，因为有(👛)太多事件和(🙄)细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小(💓)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东(🙉)流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被(🖼)驱(😨)除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创(⬆)办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨(🏞)干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰(🚌)的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰(🐠)的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历(🏝)秋辰接管济(🤜)丰楼后投靠(🌈)汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行(🍛)动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生(🌇)。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊(🐡)，其中史、卫(📹)、霍三家成(🍬)鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被(⌛)点为贡酒，高(🔟)兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿(✏)勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留(🕖)学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富与季宗齐力(♊)挽狂澜。

东家史(🏜)寿昌病(👳)入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在(🗣)季宗齐(📑)和肖子富的(📅)全力(💖)帮助下，“老白清酒”赢得了市场和(😶)口碑，并拿到了万国博览会金(📔)奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史(💤)重任。

《武林外传》剧情内容(🎒)

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又(🔙)十分鸡贼）为首的(🛍)一个客栈班底，这其中(📒)有跑堂的白展堂(⏭)（会点穴、有武功，是个盗贼，想(🐓)改过自新，其实胆(😰)小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江(⛔)湖，喜欢动手动脚，虽(🛀)为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的(🤳)野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其(🧦)实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有(🐓)寄宿客栈的祝无双（虽为葵(🆗)花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的(💪)大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨(🐰)王(🌲)大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要(🚊)整垮风越的怀蜀/乐(🚎)极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三(📈)娘不得不遵从遗嘱接手客栈(🍱)，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、(🕡)老赖股东慕容婚、蠢丑吃(🧟)货了大牙，4人内部(🗯)争执不断，外部风(🌙)雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知(😦)。