《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤(🌲)一菜融于时(📉)代文(🤖)化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平(🛺)开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民(⏹)政府时期、抗战时期、解放战争(🍩)时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人(🏥)生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐(🥏)梦一生。

尽管(👤)出身贫寒，但栾(🌳)学堂凭借(👴)勤劳与机智不久便在济丰楼(🎇)风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（(💂)何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不(🥡)却(💏)气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无(🕥)量”之(❕)才，即使面对生死也依然不忘“处事(🐂)之道，仁义为本”，这才成就了百年老店(🌤)的创始人、丰泽园大掌柜栾(🆓)学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一(🏳)刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难(🕉)以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🕎)一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代(🙏)传奇剧。

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故事发生在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一(🤶)个命如(🍗)草芥的小乞丐，流落到北京(🌶)之(📬)后在机缘巧合之下进入了济风楼成为堂倌，之后又(✅)因为无意之中得知了掌柜不可告人的秘密而遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办了丰泽园，开启了自己掌握(⬛)自己命运的新时代。

丰泽园接(🌎)收了许多来自济风楼的骨干(🐳)和伙计，因此引来了济风(🛠)楼掌柜汪(💟)德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的记恨，意图从中作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢(⏯)着青梅竹马的栾学(🗒)堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。