《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(🥫)一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城(🖱)饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰(🧟)之间皆是地道的(💵)民国味。

剧情从栾学堂从山东逃(🎃)荒到北平开始讲起，时间(🤗)宽度共跨越北洋政府时(🤢)期、国民政府时期、抗战时期(💒)、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹(💏)升(🚳)级为饭店打杂的，从此(🦔)开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳(🈷)与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌(🎆)柜厉(🍪)秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽(👑)遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对(👆)生死也依然不忘“处事(🌇)之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表(📛)示：“将这个人一生演完(🐢)的那一刻我都未能感受他伟大的(🔷)十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🤴)一个‘奇’字来(🍊)诠(🍾)释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当(📱)家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落(💸)到北京的小(👋)乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生(🧕)在(💏)1919年，从山东流落到北京(🔬)的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌(🗂)柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创(🏡)办者。栾学堂收留了济风楼里的(🧛)业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小(🍜)舅子(🏻)历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的(🤠)撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书(🤟)，绝处(👌)逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来(⛱)执行(🎿)刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家(🥡)大掌柜》剧情内容

清末民初，北方(🈹)千年酿酒重镇尽善村(🔇)有几百家酿酒作坊，其中史、卫(🍑)、霍三家成鼎足之势(🔪)。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被(🍫)卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的(⏲)青年季宗齐发动霍、卫(🌗)两家和尽善(🚶)村数百人签“万民折”进省城，最(⚪)终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入资金危机，肖子富(🈳)与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全(🌁)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口(🅰)碑，并拿(💮)到了万国博览会金奖，为国扬威。史(🆑)家终于一统尽善村，长孙史霆却(🌍)不愿继(🎈)承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白(🚎)清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的(🥅)历史重任。

《武林外传》剧情内容

以(🕯)掌柜(🙌)的佟湘玉（抠门(⏹)至极的女店主，风情万种但心地善良，婆(🏰)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会(🆖)点穴、有(⛵)武功，是个盗贼，想改过自新，其(👲)实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉(🤬)（她自恃有武功，乱闯江湖(🐙)，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（(📧)成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之(🗨)力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客(🚠)栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽(♎)皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实(🚐)际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位(🍢)捕快，一个老邢，一(🚡)个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名(😗)不见经传的厨(🤼)师风越打败了(⛎)多届的厨王猪大昌，猪(📅)A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任(🔪)的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚(🖼)、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。