《传奇(👜)大掌柜》取材于(📀)真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒(🦍)至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传(⚾)奇人生，浓厚(🐷)的历史积淀将一汤一菜融(📙)于时(📏)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的(🥉)民(🏙)国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(🔽)到北平开始(♿)讲起，时间宽度共跨越北洋政(🐄)府时期、国民(🍛)政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼(🐺)风生(🔦)水(⛩)起，随即受(👞)到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之(🍖)才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才(📞)成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演(🔛)完的那一刻(😠)我都未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁(🐁)冠华(💎)、原(🖊)雨领衔主演的年代传(🤷)奇剧。

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故事发生在(🕞)1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一个命如草芥的小乞丐，流落到北京之后在机缘巧合之下进入了济风楼(🍯)成为堂倌，之后又因为无意之中得知了掌柜不可告人的秘密而遭到了驱逐。栾学堂命(🗯)不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办(🥈)了丰泽园，开启了自(👱)己掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰(⛓)饰）的记恨，意图从中作梗。之后，栾学堂迎娶了名为(😝)关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心(⏺)上人(✈)。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知(🕛)他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。