《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了(⏭)主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐(🔧)蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得(🎲)该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解(🤘)放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的(👔)人生便从食不果腹升级为(🥥)饭店打杂(🛷)的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水(🎫)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(👚)老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传(🎣)奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他(🛩)伟(🎽)大的十分之一，因为有太多事件和细节是影视作品难以长(🤨)篇幅表(🚇)现出来(🐨)的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇(🦌)’字来(📔)诠释了！”

《传奇大掌柜》是(❓)由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代(💖)传奇剧。

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故事发生在1919年，栾学堂（(🔘)谷智鑫饰）本是一个(💲)命如草芥的小乞丐，流落到北京之后在机缘巧合之下进入了济风楼成为堂倌，之后又因为无意之中得知了掌柜不可告人的秘(👷)密而遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办了丰泽园，开启了自己掌(⌚)握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了(🔀)济风楼掌柜汪(🍣)德甫（王(😗)刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的记恨(📩)，意图从中作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（(🤲)黄薇饰）一直喜欢(🙄)着(🌷)青梅竹马(🈁)的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的(🏈)抗日事业之中(🎻)。