首先，我们需要(🍽)了解一下人类的记忆系统。人的记忆分为短期记忆和长期记忆两种。短期记忆指的是我们能够在短时间内保存的信息，一般只(🛵)能保留几秒钟到几分钟不等。而长期记忆则是(🎈)指可以长时间(🌧)保存的信息，包括(😕)语言、知识(🛥)、经验等等。

当我们进入梦境时(📆)，脑部(🕣)中的海马体和额叶皮层会同时活跃起来。这两个区域都与记忆有关，海马体主要负责将短期记忆转化为长期记忆，而额叶(🚅)皮(🕧)层则主要参与长期记忆的存储和检索。

然而，当我们醒来(🐌)之后，发现自己无法回忆起做梦时的内容。这是因为梦境中的(🌱)信息往往是比(🆙)较零散的，而且(👋)没有明显的逻辑结构，因此很难被转化为长期记忆。此外，我们在醒来后往往会受到其他(⚾)刺激的干扰，导致梦境中的信息被(🔥)遗忘或者混淆。

此外，科学家们还发现，人的(🐘)记忆力在不同的睡眠阶段会有所不同。在(🍳)深度睡眠(🐤)时(😐)，我们的大(🐈)脑会进行一些(🔄)重要的记忆整合和强化，因此深度睡眠对于长期记忆的形成非常重要。而在REM睡(💬)眠（也就是(🎄)快速(🌨)眼(🌙)动睡眠(😶)）阶段，我们的大脑会经历一些比较奇特的现(🦄)象，比如说梦境和肌肉松弛等等。这一阶段的睡眠对于短期记忆的形成和加工非常重要，但是由于梦境中的信息比较零散，因此很难被转化为长期记忆。

总的来说，做梦时的记忆遗忘是由多种因素共同作用的结果。虽然我们无法完全掌控自己的梦境内容和记忆过程，但是保持良好的睡眠习惯、减少干扰和压力等措施都可以帮助我们提高记忆力和做梦时的体验。