《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂(🏓)（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞(🏄)丐蜕变成(💖)京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于(📦)时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时(🧜)间宽度共跨越北洋政府时期(⛑)、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的(⛽)人生便从食不(🦈)果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在(🐿)济丰楼风生水(🍠)起，随即受到二掌柜厉秋(👎)辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量(🐠)”之才，即使面对生(👲)死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(🍁)为有(🔕)太(🌀)多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传(😺)》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了(👆)时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在(🥏)北京历尽坎坷最终创建百年老字号丰泽园(🚎)的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘(🦅)而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴(🌵)佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰(🐟)的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管(🌒)济(🧛)丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回(😶)到栾学堂手中。姚珍珍回来(💛)执行刺杀汉奸的行动，关(⏫)雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历(🔧)秋辰在(🌧)逃跑中被特务杀死(👬)，栾学堂带领(👍)丰(🌿)泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百(🤸)家酿酒作坊，其中史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒(🌂)，高兴之时作坊却遭蹊跷(🌌)大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来(🛎)陈酿勾兑贡酒，被卫家(🎈)告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史(😼)家陷入资金危机，肖子富与季宗齐(🍨)力挽狂澜。

东家史寿昌病(🧤)入膏(🎫)肓(🧖)，临终前留下两份遗书。肖子(⚓)富力助(🛣)史纨(🦈)清成为女东家。在季宗齐和肖子富的全力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑(💠)，并拿到了(🚉)万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却(🕘)不愿继(🚶)承家业。而季宗齐也要重新寻找救国之路，肖子富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的(📜)历史重任。

《武林外传》剧情内容(👂)

以掌(🆙)柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班底，这(😏)其中有跑堂的白展(🚉)堂（会点穴(🙁)、有武功，是个盗贼，想改过自新(🥏)，其实(🛣)胆小如(🧠)鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功(🧒)，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金，其实武功不咋(⛰)的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀(🦄)才（常常是子曰不离口，其实是个百无一(🤓)用的书生，

手无缚鸡之力却歪(🤗)打正着地混来一(⏮)个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人(🤐)，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女(😁)莫小贝（江湖上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫(🕎)头片子），还有(♟)两位捕快，一个老邢，一(⤴)个小六，每天梦想着破大案子，一身正(🥊)气但却(💭)没有什么本事，却不知真正的大盗就在身旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上(📲)，名不见经传的厨师(🏄)风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇(♋)，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未(🛂)知。