《传奇大掌柜》取(📇)材于真实历史，讲(💥)述了主人公栾学堂（谷智(♍)鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓(🦇)厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间(🕶)皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(📯)宽度共跨越北洋政府时(🏊)期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的(🕘)女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂(👮)凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤(🍷)，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之(😐)道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(🥥)学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(🈸)之(🏜)一(⛹)，因为有太多事件(🛺)和细节是影视作品难以长篇幅表现出来(🏴)的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大(㊙)掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传(🙀)》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流落到北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎(⛏)坷最终创建百年老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的(💶)小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰(🧛)楼里当堂倌，由于得知掌柜的(🌮)隐秘(🎈)而被驱除，却得(🆒)到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风(📎)楼里的业务骨干组成了丰泽园(🌊)的班底，遭(✴)到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚(🚁)珍珍得(💅)知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼(😥)后投靠汉奸，将济丰楼改(🖲)为日本风味的酒楼，顺势架空栾学堂饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中(❣)。姚珍珍回来执行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂(🤮)带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家(📯)大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中史、卫(🐠)、霍三家成鼎足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风(😠)波得(🏨)以平息。辛亥爆发(👑)后，史家陷入资金危机，肖子富与季(💠)宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临(🏧)终(🏭)前留下两份遗(🤢)书。肖子(🌻)富力助史纨清成为女东家。在(🚲)季宗(🍦)齐和(😿)肖子富的全力帮助(📁)下，“老白清酒(🤕)”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统(🍯)尽善村，长孙史霆却不(🧡)愿继承家业。而季宗齐也要重新寻找救国(🎃)之路，肖子富挑起了把(🔯)“老(⏮)白(🧚)清酒”从手工业作坊向(📬)现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈(🐵)班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个(💉)盗贼，想改过自新(🙁)，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千金(🌀)，其实武功不咋的，是个标准的野蛮女友）(🍸)，有厨子李大嘴（成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的(🥑)吕秀才（常(🌊)常是子曰不离口，其实是个百无一用的书(😅)生，

手无缚鸡之力却歪打正着(❌)地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵(🎆)花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小(🗺)贝（江湖上(🎠)传闻是个女魔(😫)头，实际上(👍)是个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子(😂)），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想(🕚)着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就(🥅)在身旁。

《玲(🐾)珑掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊，暗自下决心要(👵)整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在(👴)归途中不幸遭遇车祸去世，他(🦀)的女儿风三娘不得不遵从遗(💏)嘱接手客栈，和她担(🏴)起振兴客栈重任的有(🥋)气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部(🤧)风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。