《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕(🍑)变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的(🥔)历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始(🚱)讲起，时间宽度共跨越北(🎇)洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行(🌹)家(🎾)姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与(👁)机智不久便在济丰楼风生水(🥑)起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰(☔)）的恶意排(🏤)挤(🔉)，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面(💟)对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就(🌆)了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于(🖋)这个传奇人物，谷智鑫表示(🐠)：“将这(🧢)个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟(📓)大的十分之一，因为(♏)有太多事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的(🚜)，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释(🐷)了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东(🧛)流落(🕓)到北京的小乞丐栾学堂(💲)在北京历尽坎坷最终创建百年(🔯)老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北京的小乞丐栾学堂，因救了老板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被驱除，却得到贵人资助开店成为丰泽园的创办者。栾学堂收留了济风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼(🚺)的掌柜汪(👑)德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮合下，栾学(🧙)堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马的姚珍珍(🌀)得知栾学堂成亲后毅然投身。历秋辰接管济丰楼后投靠汉奸，将济丰楼改为日本风味的酒楼(💌)，顺势架空栾学堂饭(🦕)店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执(🐈)行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍(🧢)珍(⏭)挡了一枪把孩子和栾(🤦)学堂托付给姚珍(🚦)珍。历秋辰在逃跑中被特务(😨)杀死(👀)，栾学(🙁)堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌(😙)柜》剧(🐠)情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其(🔆)中史、卫、霍三家成鼎(😟)足之势。史泉益的“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时作坊却遭蹊跷大火。大掌柜肖子富和史家小姐史纨清“借”来陈酿勾兑贡酒，被卫家告发，宝泉益被封。从日本留学(🍢)归来的青年季宗齐发动霍、卫两家和尽(🕡)善村数百人签“万民折”进省城，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家(💎)陷入资金危机，肖子富与季宗齐力挽狂澜。

东家史寿昌(🌡)病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力助史纨清(💃)成为女东家。在季宗齐和肖子富的全(🥔)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统(🐣)尽善村，长孙史霆却不愿继承家业。而季宗齐也要重新(🚸)寻找救国(♿)之路，肖子富挑起了把“老白清(📮)酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌(🧗)的历史重任。

《武林外传》剧(🛶)情内容

以掌柜的佟湘玉（抠门至极的女店主，风情万种但心地善良，婆婆(👬)妈妈又十分鸡贼）(♓)为首的一个客(🤚)栈班底，这其中有跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实胆小如鼠），有打杂的郭芙蓉(🚡)（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大侠千(🎫)金，其实武功不咋(💃)的，是个标准的野蛮女友），有厨子李大嘴(🖱)（(❄)成天幻想学武功当大侠，就是不好好做饭），会算账的(🗯)吕秀才（常常是子曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无缚鸡之力却歪打正着地混来一个关中大侠的称号(💪)），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女莫小贝（江湖上传闻是个女魔头(🧖)，实际上是(⬇)个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正气但却没有什么本事，却不知真正的大盗就在身(☔)旁。

《玲珑掌柜俏厨王》剧情内(🚃)容

一年一度的#京(🎖)城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风起旅弊(🥧)，暗自下决(🏆)心要整垮风越的怀(🏸)蜀/乐极生悲(🧥)，新厨王风越在归途(🚌)中不幸遭遇车(🛬)祸去世，他的(🧀)女儿风三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖(🍅)股(🔛)东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。