《|霹雳兵燹之圣魔战印》

　　做法：春笋切成片后加少许(xǔ )盐(yán )捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡，生姜(jiāng )切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(shēng )姜、春(chūn )笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀，加入(rù )少量清水半掩住春笋，盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后(hòu )转中火。煮到水(shuǐ )快熬干的时候加(jiā )入盐(yán )，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。

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