《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开(😻)始讲起，时(🔻)间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放(➿)战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他(💵)的人生便从食不果腹(📊)升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管(😸)出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即(🏫)受到二掌柜厉(🕍)秋辰（何(💾)冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却(📗)气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无(🎋)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这(📓)才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的(🎌)十分之一，因为有太多(🎞)事(㊙)件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”

《传奇(🃏)大掌柜》是由唐大年执导，谷(📞)智鑫、何(♎)冰

、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。

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故事发生在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本是一个命如草芥的(🈲)小乞丐，流落到北京之后在机缘巧合之下(📧)进入了济风楼成为堂倌，之后又因为(💝)无意(💲)之中得知了掌柜不可告人的秘密而遭到了驱逐。栾学堂命(🎁)不该绝，在走投无路之际遇见了生(💞)命中的贵人(👂)，因此(🍥)创办(😢)了丰泽园，开启了自己掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自(👀)济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼掌柜汪德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的记恨，意图从中(👂)作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅(🚒)丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知他已经娶妻的消息后，心(🕜)碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事业之中。