《传奇大掌柜》取材于真实历史(🖥)，讲述了(🎄)主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时代文化，使得该剧在俯(🔟)仰之间(🐋)皆是地道(🏟)的民国味。

剧情从栾(💒)学堂从山东逃荒到北平开始讲(📴)起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战(🦔)时期、解放战争时(🙄)期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后(🔦)，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐(📶)梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学(📍)堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水(✊)起，随即受到二掌柜厉秋辰（(🚽)何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途(🍇)无量”之才，即使面对生死也依然不(🦉)忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对(🔇)于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分(⛪)之(🐍)一，因为有太多事件和细节是影视(🚜)作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘(💾)奇’字来诠释(❌)了(♈)！”

《传奇大掌柜》是由唐大年执导，谷智鑫、何冰

、杨立新、梁冠华、原雨领衔主演的年代传奇剧。

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故事发生在1919年，栾学堂（谷智鑫饰）本(🐕)是一个命如草芥的小乞丐，流落到北京之后在机缘巧合之下进入(🍜)了济风楼成为堂倌，之后又因为无意之(🔏)中得(⏹)知了掌柜不可告人的秘(🙁)密(👸)而遭到了驱逐。栾学堂命不该绝，在走投无路之际遇见了生命中的贵人，因此创办了(🎰)丰泽园，开启了自己掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和伙计，因此引来了济风楼(💠)掌柜汪德甫（王刚饰）和厉秋辰（何冰饰）的记恨，意图从中作梗。之后，栾学堂迎娶了名为关雅丽（原雨饰）的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。姚珍珍（黄薇饰）一直喜欢着青梅(🕕)竹马的栾学堂，在得知(📚)他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰烈烈的抗日事(🍴)业之中。